以食为媒 青岛市与墨西哥友城签署职业教育合作

据悉，青岛市与阿卡普尔科市自1985年结好以来，在经贸、旅游、文化等领域开展了富有成果的广泛交流合作。今年2月14日，在全国友协倡议下，两市共同举行庆祝中墨建交50周年城市地标建筑亮灯仪式，取得良好效果。（中国日报青岛记者站）

此外，双方院校主要负责人还就双方未来合作进行了深入交流与展望。据了解，双方院校将在合作备忘录框架下开展师生交流、文化研修、教育研究等方面务实合作。

签约仪式后，两市以鱼虾为食材，分别进行了中墨传统烹饪技艺展示，将现场气氛推向高潮。双方以文化交流为纽带，以美食为载体，展示“美美与共”的友好情谊，共庆中墨建交50周年与友城合作新起点。

墨西哥驻华大使施雅德在致辞中表示，墨中均为千年文明古国，两国在数百年的交往中，结下了深厚的友谊。今年是两国建交50周年，青岛市与阿卡普尔科市以丰富的地方交流，加深了两国人民了解与友谊，墨西哥驻华使馆将继续积极支持双方友城合作。

全国友协美大部副主任季伟在致辞中表示，青岛和阿卡普尔科两市以美食为载体，创造性的开展交流，体现了人民间友谊，增进了双方合作，中国人民对外友好协会愿进一步促进两国地方政府和友城间友好交流与互利合作。

为庆祝中国和墨西哥建交50周年，青岛市与阿卡普尔科市作为中墨第一对友好城市，于6月7日合作举办“友城合作 共创未来”系列活动之印象墨西哥·青岛—阿卡普尔科视频会。

阿卡普尔科市市长阿贝丽娜·洛佩斯表示，作为中墨两国第一对友城，阿卡普尔科市与青岛市的传统友谊源远流长，希望以此次活动为契机，推动两市结出更多合作成果，造福两市人民。

在会上，青岛酒店管理职业技术学院与阿卡普尔科国际烹饪研究中心签署合作备忘录并进行传统烹饪技艺交流展示，共促职业教育合作发展和民间文化交流互鉴。

文章来源：《职业教育研究》 网址: http://www.zyjyyj.cn/zonghexinwen/2022/0615/763.html